「腸内環境を整えたいけれど、何から始めればいいの？」
「ぬか漬けは体にいいと聞くけれど、管理が難しそう……」
そんな悩みを持つ初心者さんに朗報です！
実は、ぬか漬けを始めるなら4月・5月が一年で最もベストなシーズンだということをご存知ですか？
暑すぎず寒すぎないこの時期は、ぬか床の菌たちが元気に、かつ安定して育ってくれる絶好のタイミング。
まさに今が、失敗を減らして「一生モノのぬか床」を手に入れる最大のチャンスです。
腸活発酵・カラダ想いの料理研究家 わたなべたかこが、 料理研究家としての25年の経験から、「ぬか漬けが腸活に最強である理由」と「今すぐ始めたくなる無理のない続け方」をわかりやすくお伝えします。
【このセミナーで学べること】
▢ なぜ「ぬか漬け」が他の発酵食品よりも腸活に優れているのか
▢ 初心者さんが「失敗を減らす」ための3つのポイント
▢ 腸活発酵・カラダ想いの料理研究家が教える、良質な食材とぬか床の選び方
▢ 忙しい現代人でも挫折しない、シンプルな管理術
▢ 腸が整うことで生まれる、心とカラダの変化
【こんな方におすすめ】
▢ ぬか漬けに興味があるけれど、自分にできるか不安な方
▢ 以前チャレンジして、うまく管理できなかった経験がある方
▢ 「腸活に最強」と言われる理由を、理論と実践の両面から知りたい方
▢ 甘いものやパンへの依存から抜け出し、体質改善をしたい方
▢ 家族の健康を、手作りの発酵食で守りたい方
▢ せっかくなら、一番成功しやすい時期にスタートしたい方
▢ 4月20日(月) 20:00～21:30
▢ 4月27日(月) 10:30～12:00
▢ 4月27日(月) 20:00～21:30
（オンライン開催／Zoom）
わたなべたかこ（腸活発酵・カラダ想いの料理研究家）
料理人・料理講師・料理研究家として25年以上活動。
調理師専門学校勤務(福岡)や懐石料理店(大阪)での修行を経て、現在は福岡県を拠点に「腸活発酵ごはん」「基礎料理講座」等をテーマに料理教室「ごはんの種をまく日々」を主宰。
“食材を選ぶ力を学ぶ、料理の手作りを基本とし、味覚を育てる”というプロセスを通して、腸と心を整える独自のメソッドを確立。
発酵・無添加・和食・ととのう暮らしの知恵を伝える食育スタイルを大切にしている。
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